Jack Daniel´s Straight Rye 45% 0,7l

Země původu: USA.

Jack Daniel’s Rye představuje významný milník v historii palírny – jde o první novou recepturu (mash bill) po více než 150 letech. Zatímco klasický Jack Daniel's sází na převahu kukuřice, tato verze obsahuje 70 % žita, což jí dodává robustní, kořenitý a komplexní profil. I přes tento odvážný charakter si však zachovává pověstnou "smoothness", protože i tato žitná whiskey prochází procesem Lincoln County Process, tedy pomalým prokapáváním přes uhlí z cukrového javoru.
Edice Single Barrel Rye je vybírána z konkrétních sudů, které vykazují nejvyšší kvalitu a nejintenzivnější chuťový profil. Zvýšený obsah alkoholu 45 % skvěle sekunduje bohatosti žitného zrna a umožňuje plně vyniknout tónům ovoce a koření. Litrové balení je vyhledávané zejména náročnými barmany pro přípravu špičkových koktejlů typu Manhattan či Old Fashioned, ale i sběrateli, kteří preferují výhodnější objem u své oblíbené značky.
Tato whiskey je důkazem, že Jack Daniel’s se nebojí inovací. Výsledkem je destilát, který je dostatečně jemný na to, aby se dal pít čistý na ledu, ale zároveň dostatečně charakteristický, aby "nepropadl" v kombinaci s ostatními ingrediencemi. Každý sud je unikát, a proto i v této litrové verzi pijete originál, který se již v přesně stejné podobě nebude opakovat.

Ačkoliv je Tennessee whiskey často zaměňována s bourbonem, zákonný požadavek na filtraci přes dřevěné uhlí (Lincoln County Process) ji řadí do vlastní kategorie. U této žitné varianty je tento proces klíčový, protože obrušuje přirozenou ostrost žita a činí ji přístupnější než běžné žitné whiskey z jiných států.
Vůně: komplexní směs zralého ovoce, lehkého pepře a nasládlého dubového dřeva.
Chuť: výrazná stopa žita, sušených meruněk a vanilky s nádechem čerstvých bylinek.
Závěr: dlouhý a suchý s hřejivým pepřovým dozvukem a tóny tmavého karamelu.