Gusano Rojo Mezcal 38% 0,7l

Země původu: Mexiko.

Gusano Rojo je tradiční mezcal vyráběný ze 100 % agáve Espadín. Zaujme jemně kouřovým charakterem, tóny pečené agáve a lehkou bylinnou svěžestí. Je vhodný jak pro začínající objevitele mezcalu, tak i pro zkušenější milovníky autentických mexických destilátů.
Tradiční mezcal s téměř stoletou historií výroby. Gusano Rojo vzniká řemeslnou výrobou z pečlivě vybrané agáve Espadín a nabízí vyváženou kombinaci kouřových, bylinných a lehce nasládlých tónů. Charakteristickým prvkem je červený agávový červ (gusano) v lahvi, který odkazuje na dlouhou tradici mexického mezcalu.

Gusano Rojo patří mezi nejznámější značky mezcalu v Mexiku. Jeho historie sahá až do roku 1932 a dodnes si zachovává tradiční výrobní postupy. Vyrábí se v mexickém státě Oaxaca ze 100 % agáve Espadín, který dozrává přibližně 8 až 10 let, než je připravena ke sklizni.

Po sklizni se srdce agáve pečou několik dní v kamenných kuželových pecích vytápěných mesquitovým dřevem. Právě tento proces dodává mezcalu jeho typickou kouřovou stopu. Následuje mletí, fermentace a dvojitá destilace v měděných kotlích. Výsledný destilát se následně upravuje na výsledných 38 % alkoholu a plní do lahví.

Gusano Rojo je skvělou volbou pro každého, kdo chce poznat tradiční styl mezcalu. Skvěle chutná samotný, ale zazáří i v koktejlech, kde dodá nápoji charakteristickou kouřovou vrstvu.
Aroma: pečená agáve, jemný kouř, sušené byliny.
Chuť: kouřové tóny, pečená agáve, bylinné a zemité tóny a jemná kořenitost.
Závěr: středně dlouhý, suchý, hřejivý a lehce kouřový.
Celkový dojem: autentický mezcal s vyváženým poměrem kouřovosti, svěžesti a agávového charakteru.