Rum Shark Ufo 4 Prague 15y 45% 0,7l

Edice Era of Discovery přináší plnění, jež reprezentují rozmanitost rumového světa. Tato sada vznikla z venezuelského rumu, který ve Vizovicích zrál nejdříve v sudech po bourbonu a dozrával v sudech, ve kterých předtím odpočívalo sherry.

Tento rum byl destilován a stařen ve Venezuele pod hlavičkou společnosti Distribuidora Sofa. Melasa se zde fermentuje pomocí kvasinek rodu Saccharomyces cerevisiae a destiluje zejména v multikolonovém zařízení, v němž produkují širokou paletu destilátů, od lehkých až po těžké. Ke staření se nejvíce využívají sudy po bourbonu z amerického bílého dubu.

Rum byl dovezen do České republiky a uložen do dubových sudů po bourbonu a následně do sudů, ve kterých předtím leželo španělské sherry z odrůdy hroznů Pedro Ximénez.

Díky vlivu sherry byl elegantní charakter venezuelského rumu obohacen o okouzlující aroma unikátního vína, které do něj vtisklo špetku sofistikované kultivovanosti a doplnilo tak rum o sladké a hřejivé tóny, v nichž se odráží řemeslná zručnost a dlouholetá tradice španělských vinařů.

Odlišné světy a odlišné kultury se spojily a daly vzniknout unikátnímu rumu, již pátému v řadě v edici „Era of Discovery“.

Aroma: čokoláda, dub, rozinky, datle, fíky, hrozny, švestky, karamel, melasa, pomeranč, vanilka, citrusy, višně v čokoládě, tabák, koření.
Chuť: sušené ovoce, čokoláda, spálený dub, hořké mandle, třtinový cukr, melasa, zázvor, citrusy, karamel.