Rum Shark Belize Pineau des Charentes Finish 61% 0,7l

Země původu: Belize.

Značka Rum Shark vám s hrdostí představuje první edici rumů, jejichž dozrávání probíhalo zde, v České republice. Poté, co se v destilerii Travellers v Belize podařilo zajistit dostatečně rumové zásoby, byly převezeny do ČR, kde byly uloženy ke zrání do speciálně vybraných sudů u věhlasné moravské firmy RUDOLF JELÍNEK. Společnost, jejíž historie sahá až do roku 1891, nabídla jak skladovací prostory, tak hlavně kvalifikaci, zázemí a znalosti potřebné při dalších krocích, které jsou nedílnou součástí procesu. Tyto kroky zahrnují vše, od pravidelné kontroly zrání, až po stáčení a lahvování finálního produktu.

Rum zrál v sudech po různých destilátech, aby bylo dosaženo co nejrozmanitější palety chutí a vůní. Máte tak možnost ochutnat rum dozrávající v sudu po Grande Champagne koňaku a po Pineau des Charentes z Francie. Tyto destiláty patří k francouzskému národnímu bohatství a jsou zde na ně patřičně hrdí. Sudy byly vyrobeny z francouzského dubu, který pochází z lesa Tronçais ve střední Francii. Třetí lahví v této trojedici je pak rum, jenž dozrával ve vypáleném sudu z bílého amerického dubu. Sud pochází z města Louisville v americkém Kentucky a původně v něm zrál tradiční americký bourbon, jehož historie se datuje až do 20. let 19. století.

Cesta nových objevů, po níž se značka Rum Shark vydala, nemá jasný směr, ani pevný cíl. Její smysl a hlavní motivaci představuje touha po odhalování nových vůní a chutí, jaké lze nalézt v neuvěřitelně rozmanitém a barvitém světě rumů. Tato plnění, jež jsou součástí edice „Era of Discovery“, patří mezi prvotiny s nesmazatelnou českou stopou.

Vůně: květiny, sušené ovoce, káva, třtinový cukr, pomerančová kůra, citrusy, med, čokoláda, třešně.

Chuť: sušené ovoce, hořká čokoláda, pineau, spálené dřevo, káva, vinný sud, grep.