Planteray Single Cask 2024 Fiji Islands 2004 Umeshu Liqueur Cask 48,6% 0,7l

Země původu: Fiji.

Od roku 2011 nabízí Planteray každoročně nový výběr single cask rumů stáčených z jedinečných sudů z celého světa.

Tyto sudy využívají techniku dvojitého zrání, která je pro Planteray charakteristická. Zrají v tropickém i kontinentálním prostředí a poté projdou unikátním procesem třetího zrání ve speciálně vybraných sudech.

Fiji 2004 Umeshu Plum Liqueur Cask
Tento single cask vznikl z rumu destilovaného v Rum Co. Of Fiji. Byl vyroben z melasy na kolonovém destilačním zařízení. Fermentace probíhala 7 dní.
Tropické zrání: 17 let v 200L sudu po bourbonu.
Kontinentální zrání: 2 roky v 350L sudu po koňaku Ferrand.
Třetí zrání: 1 rok v sudu po Umeshu švestkovém likéru.
Lahvován byl o síle 48,6%.

Aroma: bohaté a hluboké s intenzivní švestkou. Vrstvy karamelu dodávají svěží sladkost, zatímco směs koření a dřevitosti dodává hřejivý pocit.
Chuť: směs švestek, banánů, citrusů a kokosu se prolíná s vanilkou.
Závěr: tóny kakaa s praženými ořechy a meruňkami.