Planteray Single Cask 2024 Barbados 2018 Saint-Estephe Wine Cask 50,5% 0,7l

Země původu: Barbados.

Od roku 2011 nabízí Planteray každoročně nový výběr single cask rumů stáčených z jedinečných sudů z celého světa.

Tyto sudy využívají techniku dvojitého zrání, která je pro Planteray charakteristická. Zrají v tropickém i kontinentálním prostředí a poté projdou unikátním procesem třetího zrání ve speciálně vybraných sudech.

Barbados 2018 Saint-Estephe Wine Cask
Tento single cask vznikl z rumu destilovaného v Don Jose Distillery na Barbadosu. Byl vyroben z melasy na kolonovém destilačním zařízení.
Tropické zrání: 3 roky v 200L sudu po bourbonu.
Kontinentální zrání: 2 roky v 350L sudu po koňaku Ferrand.
Třetí zrání: 1 rok v sudu po víně Saint-Estephe.
Lahvován byl o síle 50,5 %.

Aroma: elegantní a vinné, s ovocnými, zemitými a minerálními tóny. Náznak dubu, mandlí, karamelu, skořice a vanilky tvoří rafinované pozadí.
Chuť: strukturovaná a komplexní, tropické ovoce, tabák a kůže.
Závěr: dlouhý s tóny másla, cedru, tymiánu a medu.