Kirk and Sweeney Gran Reserva Rum 40% 0,7l

"Kirk and Sweeney" byl název dřevěného škuneru, který byl vyhlášený v pašování rumu z karibské oblasti do Spojených států během prvních let Velké Prohibice v USA. Obvykle těsně předtím, než vplul do vod Spojených států, škuner Kirk and Sweeney zakotvil na tzv. "Rum Line" (okraji vod spadajících do jurisdikce USA) a prodával rum menším lodím, které zastavily po jeho boku. Menší lodě byly rychlejší a ovladatelnější než flotila pobřežní stráže a pašovaly pak rum na břeh. Legendárnímu škuneru se stal osudný rok 1924, kdy byl pobřežní stráží zajat s velkou nakládkou skvělého karibského rumu, poté přejmenován na "Chase" a až do pozdních 40.let sloužil potřebám US Coast Guard.

Dnes je po něm pojmenován tento luxusní dominikánský rum pocházející z renomované rodinné destilerie na ostrově s tradicí výroby rumu sahající až do 19. století. Je vyráběn z prestižní "Blackstrap Molasses" získávané z vysoce kvalitní, ručně sklízené cukrové třtiny. Prestižní člen inovativní GOLDEN RESERVA COLLECTION, výběr jedinečných šarží středně až velmi starých rumů (až do 20 let stáří), zrajících ve francouzských či amerických dubových sudech (nejčastěji po bourbonu).

Charakterní rum nabízející plné tělo a fascinující škálu aromat a chutí (od vanilky přes sherry, sušené ovoce).

Aroma: okouzlující vanilku doprovázejí jemné podtóny sherry, rozinek, na pozadí vše dokreslují stopy praženého třtinového cukru

Chuť na patře: na vstupu okouzlí hluboké vanilkové tóny, následovány stopami sušeného tropického ovoce, muškátového oříšku, skořice. Při delikátním jemném zakončení lze zachytit jemný závan dubu, sherry a rozinek. Dokonale vybalancovaný charakter dlouho stařeného rumu.

Ocenění:

91b./100 - 2021 Ultimate Spirit Challenge

94b./100 - Tasting Panel Magazine

Celá koncepce tohoto skvostného díla je dotvořena neobyčejně atraktivními, ručně balenými lahvemi tvaru "onion" (které v dávných dobách okolo 18.stol. často obsahovaly právě rum). Jako hold lidem, kteří podstupovali v těžkých 20. a 30. letech minulého století riziko a zásobovali americké pobřeží kvalitními rumy, je na ní vyobrazena podobizna škuneru a na obrysech starodávné mapy i jeho trasa z Karibiku na východní pobřeží Spojených států. Vše dotváří stylový krček s dominikánským znakem a také elegantní korkový uzávěr s pečetí evokující autentickou námořní mosaz. Pro dokonalou připomínku oněch starých časů je připojen i štítek imitující původní označování zásilek americkou pobřežní stráží.