Dos Maderas Selección 42% 0,7l

Země původu: Barbados a Guyana.

Rum Dos Maderas propojuje dva odlišné světy: Karibik s jeho světově proslulými rumy a jihošpanělské město Jerez de la Frontera proslavené svými vinnými sklepy, ve kterých zraje prvotřídní sherry a brandy.

Rum Dos Maderas pochází z Barbadosu a Guyany. Zemí, kde se pěstuje nejlepší cukrová třtina a vyrábí nejvyhlášenější rumy. Po 5 letech zrání v sudech po americkém bourbonu se tyto rumy smíchají a převezou z Karibiku do Španělska, kde se dále staří systémem Solera ve sklepích vinařství Williams & Humbert.

Jakmile karibský rum dorazí do sklepů Williams & Humbert, nechá se minimálně 3 roky zrát v sudech z amerického bílého dubu, které předtím byly použity ke staření 20letého sherry Palo Cortado "Dos Cortados". Takto vzniká rum Dos Maderas 5+3. Další dva roky zrání, tentokrát v sudech po 20letém sherry Pedro Ximénez "Don Guido", dají vzniknout vyjímečnému rumu Dos Maderas 5+5.

Dos Maderas Selección vzniká smícháním pečlivě vybraných sudů rumu Dos Maderas 5+5 s těmi nejlepšími desetiletými rumy z Barbadosu a Guyany. Díky tomu se nejprve na patře rozvine suchá chuť 10tiletého karibského rumu, která pozvolna přechází v jemné sladké tóny po sherry Pedro Ximénez. Vyšší obsah alkoholu 42% podtrhuje rumový charakter Dos Maderas Selección, který si i přesto v závěru zachovává plnou a harmonickou chuť.

Dodatečné zrání tohoto rumu se projevuje v jeho syté barvě a také v komplexním charakteru s fascinující kombinací sušeného ovoce, jako jsou rozinky a fíky, zabalenou ve vanilce, která je štědrá ve vůni a sametová na patře se zdánlivě nekonečným závěrem.