Corvezzo Family Collection 1955 Prosecco DOC Millesimato Brut 11,5% 1,5l

Vinařskou tradici rodiny Corvezzo započal na začátku 20. století Guiseppe na úrodných vinicích mezi vesnicemi Cessalto a Motta di Livenza. Jeho vnuci v 70. letech rozšířili obdělávanou plochu na 140 hektarů. Renzo byl průkopníkem v oblasti udržitelné výroby vín. V té době zavedl integrovanou ochranu proti škůdcům, aby omezil používání pesticidů. Dnes se k otcově vizi udržitelnější výroby vína zavázal i jeho syn Giovanni. Tvrdě pracují na dokončení procesu ekologické přeměny vinic, který byl zahájen v roce 2010 a dokončen v roce 2017.

Slámově žlutá barva se nazelenalými odlesky a elegantní, přetrvávající perlení.

Ve vůni se otevírá vůní jablka Renetta a hrušky, po nichž následují jemné a rafinované tóny akáciových květů.

Na patře je vnímána svěží a vertikální svěžest, která je výsledkem nízkého obsahu cukru.

Odrůdy: 85% Glera, 15% další bílé odrůdy

Zbytkový cukr: 10 g/l