Coloma Rum 8y 40% 0,7l

Země původu: Kolumbie.

Hacienda Coloma je rodinné sídlo ležící v horké centrální části země, nedaleko kolumbijských pralesů. Původně vyhlášené pěstováním a výrobou kávy, posléze i věhlasného kávového likéru. Poté co v r.2005 umožnily kolumbijské zákony výrobu rumu soukromým společnostem, splnil si majitel a pokračovatel rodinné tradice svůj sen a rozšířil svou nabídku značky Coloma právě o unikátní prémiové rumy. Jejich výroba probíhá pod kontrolou dvou uznávaných kolumbijských masterblenderů - půvabných a vzdělaných žen Sandry Reategui a Judith Ramirez.

Rum Coloma je vyráběn z melasy pocházející ze dvou různých odrůd cukrové třtiny, nejprve vyzrává v sudech po bourbonu, jedinečným ho činí závěrečné dozrávání v malých sudech po oblíbeném kávovém likéru.

Coloma 8 yo je nevšední kolumbijský rum z rodinné haciendy, která se nachází v oblasti Cundinamarca nedaleko Bogoty. Právě zde, ve vysoké nadmořské výšce okolo 1700 m n. m., vzniká rum inspirovaný dlouhou tradicí pěstování kávy, která je pro tuto oblast typická. Rum zraje plných 8 let (nejedná se o metodu Solera) v sudech z amerického bílého dubu po bourbonu. Svůj charakter však získává především díky závěrečnému, zhruba tříměsíčnímu dozrávání v malých sudech po kávovém likéru Coloma, které mu propůjčuje jemnost, hloubku a typický kávový nádech. Za vznikem značky stojí rodina Constain, která na Haciendě Coloma po generace pěstovala kávu. Právě spojení světa kávy a rumu dalo vzniknout unikátnímu stylu, jenž je dnes pro Colomu charakteristický.

Aroma: hebké a vyvážené aroma s výraznými tóny kávy, čokolády a jemného karamelu.

Chuť: ke stopám kávy a čokolády se přidává příjemná kombinace mandlí a vanilky, která přechází do jemného a dlouhého zakončení s dotekem praženého dubového dřeva.