Coloma Rum 15y 40% 0,7l

Země původu: Kolumbie.

Hacienda Coloma je rodinné sídlo ležící v horké centrální části země, nedaleko kolumbijských pralesů. Původně vyhlášené pěstováním a výrobou kávy, posléze i věhlasného kávového likéru. Poté co v r.2005 umožnily kolumbijské zákony výrobu rumu soukromým společnostem, splnil si majitel a pokračovatel rodinné tradice svůj sen a rozšířil svou nabídku značky Coloma právě o unikátní prémiové rumy. Jejich výroba probíhá pod kontrolou dvou uznávaných kolumbijských masterblenderů - půvabných a vzdělaných žen Sandry Reategui a Judith Ramirez.

Rum Coloma je vyráběn z melasy pocházející ze dvou různých odrůd cukrové třtiny, nejprve vyzrává v sudech po bourbonu, jedinečným ho činí závěrečné dozrávání v malých sudech po oblíbeném kávovém likéru.

Coloma 15 yo je vzácný kolumbijský rum z rodinné haciendy v oblasti Cundinamarca, kde se po generace pěstuje káva. Právě zde, ve vysoké nadmořské výšce okolo 1700 m n. m., vzniká rum, který v sobě spojuje tradici, řemeslo a jedinečný charakter tohoto místa. Rum zraje celých 15 let (nejedná se o metodu Solera) v sudech z amerického bílého dubu po bourbonu. Výjimečné hloubky a elegance dosahuje díky finálnímu, až šestiměsíčnímu dozrávání v malých sudech po vyhlášeném kávovém likéru Coloma, které mu propůjčuje jemnost a charakteristický kávový podpis.

Aroma: harmonické a elegantní aroma s tóny vanilky, čerstvé kávy a hořké čokolády.

Chuť: plná a vyvážená chuť, kde se snoubí tóny čokolády, kávy a vanilky s jemnými stopami mocha a praženého dubového dřeva. Závěr je dlouhý, hladký a mimořádně elegantní.