Coloma Beautiful Mistake Rum 50,3% 0,7l

Země původu: Kolumbie.

Coloma Beautiful Mistake je výjimečný kolumbijský rum, jehož příběh začal nečekanou chybou v Hacienda Coloma. Dvě maestras roneras zde omylem naplnily sud po kávovém likéru rumem – a právě tento moment dal vzniknout dnes již ikonickému dozrávání rumů Coloma v sudech po kávovém likéru. Tato limitovaná edice Single Cask je poctou oné „krásné chybě“. Rum pochází z vintage 2012, zraje 13 let tropickým zráním v sudech po bourbonu a následně dozrává 30 dní v sudech po kávovém likéru, které mu dodávají jeho charakteristický profil. Edice vznikla z pouhých tří sudů a čítá celkem 1 050 individuálně číslovaných lahví, což podtrhuje její sběratelský charakter.

Aroma: ve vůni je rum bohatý a expresivní. Dominují tóny vanilky, čerstvé kávy a hořké čokolády, které doplňují ořechy, jemný tabák a náznak tropického dřeva. Aroma působí hluboce, harmonicky a velmi sofistikovaně.

Chuť: na patře je rum plný, hebký a vyvážený. Vanilka, káva a tmavá čokoláda se postupně rozvíjejí na elegantním dřevitém základu. Dochuť je dlouhá, lehce nasládlá, s jemnou kávovou hořkostí a noblesním dozvukem, který zanechává silný, ale velmi kultivovaný dojem.